Ledig stilling:

Assisterende kjøkkensjef Sørreisa
Søknadsfrist: 23.07.21
Denne artikkelen er over tre år gammel og kan inneholde utdatert informasjon.
Vil du være kjøkkensjefens stedfortreder? Ønsker du variable arbeidsoppgaver hvor du deltar i alle prosesser innenfor kjøkkendrift? Høres det interessant ut å jobbe på et kjøkken som er kjent for å lage god mat og som har vunnet Forsvarets forum messetest?
Til stillingen som assisterende kjøkkensjef ser vi etter deg som er opptatt av å glede andre med sunn og velsmakende mat, og som kan bidra aktivt til å opprettholde det gode arbeidsmiljøet ved kjøkkenet vårt. Sammen med dyktige kolleger vil du blant annet servere 4 måltider per dag til mellom 50-120 daglige spisegjester, både vernepliktige og ansatte ved LSTN Sørreisa.
Arbeidsoppgaver:
- Være fast stedfortreder for kjøkkensjef
- Ivareta mottakskontroll i tillegg til hensiktsmessig og forsvarlig lagring av varer
- Produsere, klargjøre, anrette, porsjonere ut og servere mat/måltider
- Ivareta renhold i henhold til hygieneforskrifter og internkontroll
- Følge opp kunder
- Veilede lærlinger
- Ivareta kassafunksjon
Kvalifikasjoner:
Må-krav
- Fagbrev som institusjonskokk eller kokk med fagbrev
- Du må kunne norsk godt, både muntlig og skriftlig
- Den som ansattes må kunne sikkerhetsklareres for HEMMELIG før tiltredelse
- Ha god helse og kunne fremlegge tilfredsstillende helseattest før tiltredelse
Ønskelige kvalifikasjoner
- Gjennomført førstegangstjeneste
- Gode datakunnskaper
- Ha ledererfaring og/eller lederutdanning innenfor kokkefag
Aktuelle søkere vil bli innkalt til intervju.
Personlige egenskaper:
- Arbeide godt sammen med andre
- Være fleksibel og serviceinnstilt
- Mestre både å gi motta veiledning
- Evne å arbeide både selvstendig og strukturert
- Kunne veilede lærlinger i henhold til utdanningsmål
Vi legger vekt på personlig egnethet for stillingen.
Vi kan tilby:
- Gode muligheter for personlig og faglig utvikling
- Mange spennende arbeidsoppgaver og utfordringer
- Gode pensjons- og velferdsordninger med blant annet mulighet for trening i arbeidstiden og egen bedriftshelsetjeneste
- Lønn etter Statens lønnsregulativ som assisterende kjøkkensjef, stillingskode 1123, lønnstrinn 50 - 60, for tiden kr. 451.700- 535.200,- per år. Av lønnen trekkes 2% lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.